top of page

Orge Germée, Super aliment méconnu

Photo du rédacteur: Aude SchmidtAude Schmidt

Traditionnellement utilisée dans l’alimentation animale, l’orge germée se distingue par ses propriétés nutritives exceptionnelles.


La germination est un mécanisme qui consiste à l’initiation du développement de la plante. Après une phase d’absorption d’eau, le réveil métabolique se produit. C’est à ce moment qu’il est intéressant de distribuer le grain


Voici les bienfaits de ce superaliment pour les chevaux et pourquoi choisir de l’intégrer à leur régime alimentaire.


🌾Amélioration de la digestion

L’orge germée est une excellente source de fibres solubles et insolubles, ce qui favorise une bonne digestion et permet de temporiser l’acidité de l’estomac, jouant un rôle apaisant pour chevaux sujet aux ulcères.

C’est aussi une source de pré biotiques qui permettent la bonne assimilation des aliments.


🌾Apport en énergie progressive

L’orge germée est une source d’énergie à libération lente grâce à sa teneur en glucides complexes. Lors de la phase de germination l’amylase (enzyme) dégrade l’amidon en glucose et maltose.

Ces glucides sont digérés progressivement, ce qui permet de maintenir un niveau d’énergie constant tout au long de la journée. Ce qui est particulièrement utile pour les chevaux en activité, qu’ils soient en compétition, en travail ou même en période de convalescence.


🌾Richesse en vitamines et minéraux

L’orge germée est un concentré de vitamines et de minéraux essentiels.

Elle est particulièrement riche en vitamine E, un antioxydant puissant qui aide à renforcer le système immunitaire, et la protection des cellules contre le stress oxydatif, ce qui aide les  chevaux à récupérer après un effort physique intense.


En outre, l’orge germée contient du zinc, du cuivre, du manganèse et du fer, des minéraux qui soutiennent divers aspects de la santé, notamment la formation des os, la fonction du système nerveux, et la régulation des processus métaboliques.


🌾Renforcement des muscles et de la condition physique

Grâce à sa teneur en acides aminés et en protéines de haute qualité, l’orge germée favorise la réparation et la croissance musculaire.

Elle permet également de soutenir la régénération musculaire après un effort intense, réduisant ainsi le risque de blessures.


🌾Propriétés antistress et apaisantes

Les acides aminés présents dans l’orge, comme le tryptophane, sont des précurseurs de la sérotonine, un neurotransmetteur associé à la relaxation et à la gestion du stress.

L’intégration d’orge germée dans le régime alimentaire peut donc être bénéfique pour les chevaux nerveux ou sujets à l’anxiété, en particulier avant des événements stressants comme les compétitions ou les transports.


🌾Amélioration de la qualité de la peau et des poils

Les graisses saines présentes dans l’orge germée, notamment les acides gras oméga-3, contribuent à améliorer la condition de la peau et poils du cheval.

Elle peut être une précieuse alliée pour les chevaux souffrant de dermite.


🌾Facilité de digestion

Un autre avantage de l’orge germée est sa facilité de digestion, Contrairement à l’orge non germée qui contient de l’amidon, dans l’orge germée l’amidon a été dégradée, ce qui la rend est plus douce pour le système digestif et plus facile à assimiler.

Elle est également très appétente, ce qui en fait un excellent complément pour les chevaux difficiles ou sélectifs dans leur alimentation.


Et en plus c'est éthique, car cultivé localemet.


Alors si vous souhaitez offrir cette alimentation à votre cheval, vous pouvez me contacter pour que l'on discute de la mise en place.



14 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page